児玉家の食卓から、おいしいお写真が届きました。

親愛なるさきちゃんが、日々のごはんにコハレルヤの発酵調味料を上手に使って下さっているのでご紹介

使用してくれた調味料はこちら

■ 中華糀

無農薬の白葱・生姜・国産にんにくに、兵庫県産の生糀と塩を合わせた、完全無添加の発酵調味料。

炒め物・チャーハン・餃子・唐揚げ・エビチリ・スープなど、「つける・のせる・かけるだけ」で、味が決まります。

■ おかず糀

兵庫の素材だけで仕上げた、味噌ベースの発酵調味料。

生糀、2種の醤油、みりん、自家製のお味噌を合わせたうまみのつまった万能選手です。

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今回は中華糀をラーメンのスープの味付けと

鶏肉の下味つけ込みに。

おかず糀は、餃子のタレにお酢とブレンドして使ってくれました。

器は ご主人

児玉修治 さんの

・平○鍋（耐熱）

・ストレートbowl

日々の食卓に寄り添いちょっと楽ちんで身体に良くて美味いを届けられたらと糀調味料をつくっています。

最近調味料のご要望が増えているのでお試しサイズ50gの3種セット（¥1200）や.来週からwebshopにて販売開始予定です。