『整う味噌』

2022年2月

兵庫県朝来市ありがとんぼ農園さん監修のもと　

仕込んだお味噌が今年も出来上がりました！

大きな鉄釜で自家採種の大豆を薪で蒸しあげ　

樹齢100年の臼と杵ですりつぶし

無肥料、無農薬の米、米麴、五島列島の塩で　

じっくり発酵させた贅沢なお味噌

たっぷりの太陽と大地の恵み

微生物の力で豊かに育ちました。

大豆のつぶつぶ感が残る　

甘味のある幸せの味を日々の食卓で

健康を願う大切な人への贈り物としても。

1月26日(土)の縁日｜初冬にて

販売スタート致します。

縁日のラインナップと

ご予約スタートは近日中にお知らせします

お味噌のご予約もその際に承ります。