夏のたべる糀セット③
レモンケイク×3個


⚫︎ametuchi×cohareruya
檸檬塩糀を使った米粉の檸檬ケイク　

コハレルヤの檸檬塩麹を使いametuchiさんがつくる米粉のレモンケーキ
冷やして食べるとさらにしっとりとして美味しさが増し瀬戸内レモンの酸味がキリッと
暑い季節にもお愉しみいただけるお菓子です
ひと休みやお盆のあつまりなどにホッと一息していただけたら嬉しいです
※8月４日から順次発送
お届け希望日ありましたら備考欄にご記入してください

原材料
・平飼い有精卵
・北海道産よつ葉発酵バター
・北海道産特別栽培ゆきひかり米粉
・喜界島きび粗糖
・コハレルヤ檸檬塩糀
・甜菜糖
・有機アーモンドパウダー
・無農薬檸檬果汁
・有機ベーキングパウダー



⚫︎おかず糀
兵庫県産の生糀、2種の醤油　みりん、自家製お味噌をブレンドした味噌ベースのうまみの広がる発酵調味料
ご飯のお供、豆腐、野菜、餃子、卵かけごはん、冷奴、だし巻き、お湯を注いでお吸い物として。つけるだけ・かけるだけで料理の味が決まる完全無添加の万能調味料です。大切な方への特別な贈り物として
日々の生活に彩りを与え寄り添う発酵調味料を厳選して詰め込みました。
健康を想い、自分自身を労わる一品としても最適です。初めての方への贈り物や、お礼の品、感謝の気持ちを伝えるギフトとしてもぴったりです。

⚫︎薬味糀
兵庫県産の生糀、2種の醤油と味醂に
無農薬青紫蘇・茗荷・葱・新生姜

夏になると暑さで台所に立つ気力がなくなり
食欲も落ちる。。
香味野菜を切るひとてまもメニュー考えるのも面倒。。
あっさり冷やしうどんや蕎麦、冷奴、蒸し野菜、夏野菜にかけるだけつけるだけの薬味糀
昨年ご好評いただいたレシピに今回は新生姜を加え、より美味しく仕上がりました
夏の救世主のような調味料です

⚫︎檸檬塩糀